Tous en selle pour 19 personnes du Groupe ERAM ! Cette journée Team building RSE a commencé à vélo sur le chemin de halage du canal de Nantes à Brest. Elle s’est terminée avec une faisselle à rapporter à la maison, fabriquée un peu plus tôt de leurs propres mains, dans la fromagerie d’une ferme familiale.
Entre les deux : une journée entière. Vraie. Concrète. Et riche en rencontres.
9h30. Les vélos et les premiers mots
Cette Escale n’a pas commencé à la ferme. Elle a démarré sur les vélos et dans la bonne humeur. Le groupe s’est retrouvé pour un briefing rapide. Annonce de la destination, répartition des vélos et des équipes, consignes de route. Et c’est parti… sous quelques gouttes. Une petite averse orageuse s’est invité au moment de rejoindre le canal.
De quoi rafraîchir l’atmosphère avant que la chaleur ne commence à grimper. Finalement, ce départ sous la pluie a rendu la balade encore plus agréable et vivante. Pendant plus de deux heures, les équipes ont pédalé au rythme de l’eau… du canal. Les écluses se sont enchainées. Les haltes aussi, animés par des quiz sur ce territoire particulier, sur la ferme laitière et la transformation du fromage.
Les kilomètres filent comme les conversations. Pas celles du bureau. Les autres. On a découvert que tel collègue connaissait déjà le canal. Que tel autre n’avait pas enfourché un vélo depuis des années. Que le silence, entre deux personnes qui pédalent côte à côte, n’a rien de gênant.
Le groupe est arrivé à la ferme, déjà un peu différent qu’il n’en était parti.
12h30. La Rencontre avec Justine, Alexia et Benoît
Au bout du chemin, la ferme est apparue. Des prairies, des veaux, des vaches, un bâtiment principal et la fromagerie artisanale. Récemment construite, elle matérialise le choix d’une nouvelle orientation pour l’exploitation. Transformer le lait, et proposer des produits de la fourche à la fourchette !
Justine, Alexia et Benoît ont accueilli l’équipe en toute simplicité et présenté leur exploitation. Ils ont parlé de leurs vaches, de leur lait, de leurs fromages. L’apéritif s’est installé sous la grange, entre les bottes de foin. Le soleil breton chauffe de plus en plus, et a définitivement chassé l’averse matinale. Chacun a eu ce sentiment particulier d’être arrivé quelque part.
13h00. Le repas : manger ensemble, vraiment
Le déjeuner est toujours un temps fort d’une Escale. C’est le moment où l’on intervient le moins et où il se passe le plus de choses. Pas de tablées ornées de choses futiles. Du simple avec une dose de sourires, et des plats qui ont circulé, tout comme les paroles.
On était bien loin d’une salle de restaurant d’hôtel. C’est banal à dire, et pourtant : manger ensemble dans un endroit comme celui-là change quelque chose. C’est souvent là, autour du bien-manger, que les vraies discussions démarrent.
14h30. L’immersion : entrer dans le quotidien de la ferme
Après le repas, la découverte a continué. Le groupe s’est réparti pour explorer les univers de la ferme.
À l’élevage, c’était l’heure du soin des veaux. Justine a guidé les participants dans les gestes du quotidien : approcher les animaux, comprendre leurs rythmes, sentir ce que signifie concrètement de s’occuper d’un troupeau chaque jour.
L’autre groupe a pris la direction de la fromagerie avec Alexia. Étape par étape, sous sa guidance, les participants ont appris les étapes de la transformation. Plus besoin de se cacher derrière les enfants lors d’une visite pédagogique en faisant croire qu’on sait.
D’autant que cette fois, il a fallu mettre la main à la pâte. Au menu : fabrication de la faisselle. Les gestes étaient simples mais demandaient de la précision. L’odeur du lait chaud. La texture du caillé. La satisfaction de tenir dans ses mains un produit qu’ils vont savourer chez eux.
Tout au long de la journée : Se connaître autrement
Des temps ludiques ont ponctué la journée. Ils ont été animés par un facilitateur dont le rôle est de créer les conditions pour que les gens se voient différemment de d’habitude.
Pas de team building forcé. Pas d’exercice qui met mal à l’aise. Juste des petits déclencheurs qui ont révélé certaines facettes inattendues. Des petits écarts par rapport aux rôles habituels. C’est souvent dans ces précieux moments que quelque chose se déplace vraiment dans un collectif.
16h30. L’heure de la traite a sonné
Vient le moment d’aller chercher et rassembler les vaches pour la traite. Mais pas cette fois…
La canicule pointe le bout de son nez et les vaches préfèrent rester sous les grands ventilateurs du bâtiment.
La traite est une phase précise et rythmée, où on ne peut pas faire semblant. Les mains sous la vache. Entre appréhension, écoute et volontarisme, ceux qui s’y sont essayés ont vécu une expérience ancrée dans le réel. Et sont repartis avec une vraie compréhension de ce qui se passe chaque fin d’après-midi dans une exploitation laitière.
À 17h30, les salutations ont été chaleureuses. Chacun est reparti avec des instants de rencontres entre collaborateurs et avec nos producteurs du jour. Et bien sûr en prime, la faisselle. Un détail, mais aussi la preuve tangible d’une journée qui n’a pas ressemblé aux autres.
Ce que cette Escale apporte concrètement à votre équipe
Les journées qui marquent partagent toutes un point commun : elles nous mettent en contact avec quelque chose de vrai.
Un lieu réel. Des gens qui font un métier passion. Des gestes concrets. Un repas partagé dans un endroit qu’on n’aurait jamais visité seul.
En une journée, les 19 collaborateurs du Groupe ERAM ont pédalé ensemble le long d’un canal breton, partagé un repas autour d’une table de ferme, participé à la traite d’un troupeau laitier, fabriqué leur propre fromage frais et rencontré Justine, Alexia et Benoît. Bien plus que des prénoms. Des acteurs d’un territoire vivant.
C’est ça, une Escale Terres de Sourires.
